| 【NO.18 本期目錄】 |  Publisher’s recommendation
幸福就是老天給什麼，都是享受
健康&美麗 Health & Beauty
保養美學 Health & Skin Care
生活保健 Life & Health care
特別企劃 Focus Feature
團結一起我們可以改變這個世界
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| 百年瘋「結婚」肌膚「保養」了嗎？ |  邁入冬天的腳步逼近，這時才發現，民國100年即將結束了，今年是建國滿百年的特殊年份，在這樣特殊的日子裡，你有什麼事還沒完成嗎？沒錯，單身男女還在等什麼呢？人生中最重要的時刻莫過於結婚生子，百年結婚真的很有特別的意義，感覺也很浪漫！
瘋百年婚也要美美的
搶在百年結婚的新人其實也很多，在籌備婚禮的過程真的是相當繁忙，忙工作的同時還要規畫婚禮細節，是否讓你們忙的都忘了好好休息了？再忙也要讓身體與肌膚休息一下，結婚的前一刻，大家都不想以醜醜的姿態見人，此時肌膚的保養就非常重要啦！
婚前保養開始囉
婚前保養大致分三個時期，婚紗照、訂婚、結婚與歸寧，這三個時間點，肌膚都要保持完美狀態，美容方式你可選擇自行DIY或微整型，當然微整型後也要繼續保養維持。保養前需選擇一套專屬你的肌膚之保養品，從頭到尾都不可放過，且容易肌膚過敏的人，記得不要及時換掉保養品，包含妝前也是，否則變成大花臉就前功盡棄了。完美的保養步驟，膚質也比較年輕，摸起來也較滑順，彩妝也較不容易脫妝。
自己也行 DIY居家保養跟著做
1. 頭髮保養 決定髮質
頭皮與頭髮的清潔很重要，了解自己的髮質，選擇適合自己髮質的洗髮與護髮產品，可以選用植物性、無皂鹼、無添加矽靈、含氨基酸或其他保濕成份的產品。頭皮也要適度的清潔，因為穿婚紗的同時，頭髮也會造型，可能在頭髮內配帶假髮，導致頭皮悶熱發癢，所以頭皮清潔要確實，維持清爽舒適的頭皮，髮質好一半，選擇好的洗髮與護髮產品是決定
髮質好壞的關鍵。
2.完美臉龐 擁有自信
不論有無微整型，保養功夫依舊重要，完美的保養讓你擁有自信，延緩老化速度，維持青春肌齡。可選擇植物性或含其他保濕成份的產品，例如：氨基酸、胜肽、蘆薈、膠原蛋白、玻尿酸、24小時保濕因子等成份；而保養程序也不可馬虎喔！
清潔
完整卸妝(臉部與眼唇)→一般清潔(洗面乳)→深層清潔(每週1-2次去角質，來個毛孔大掃除，秋冬季次數可減少，可加強T字部位)。
特殊保養
敷面膜很重要，面膜集聚精華，分為布式與塗抹型的，面膜可給予乾荒、粗糙、油光或暗淡無光的肌膚補充水份，平衡油脂，讓膚質有煥然一新的感覺，於化妝水前後使用，每週約1-2次(秋冬季可增加次數)，敷完後可加強按摩使精華液快速吸收。
痘痘危機處理，可使用溫和型、不刺激、植物性的痘痘產品來舒緩痘痘。
保濕
化妝水(保濕型與清爽型)→精華液(補水)→乳液(鎖水)。
防曬
防曬隔離霜或防曬霜+隔離霜(分開)，防曬係數以SPF15-30最適合，分成潤色與無潤色效果的，重要的是選擇清爽的質地，才不會造成肌膚負擔。
3.亮麗眼唇 風采迷人
眼部與唇部也要保養才不會透露了年齡，乾燥的眼唇，容易產生紋路與皺紋，會顯的老沉，無論彩妝品功能多強，保養依然需要。
清潔
卸妝(選用眼唇專屬卸妝產品，加強眼部卸妝完全)→一般清潔(使用與臉部相同之溫和型清潔產品)→深層清潔(每週1-2次唇部去角質，秋冬季次數可減少)。
保濕修護
眼部：可使用眼膜來增加眼部周圍肌膚的水份，敷眼膜的同時會閉眼睛，剛好使眼睛休息一下，但切記不要敷過頭，一次15-20分鐘，一週1-2次(秋冬季可增加次數)為宜。敷完眼膜稍加按摩吸收後，可擦點眼膠或眼霜(依年齡與膚質選擇)鎖水，或者選用不致過敏、無刺激性、保濕且適合眼部肌膚的臉部保養品擦於眼周肌膚。
4.寶貝身體 咕溜肌膚
依舊注重清潔與保濕，現今沐浴乳都會添加很多保濕修護因子，像是膠原蛋白、玻尿酸、氨基酸、精油、維生素B5等，挑選適合自己膚質的洗沐與修護產品，洗去殘留在身上的粉塵、污垢，使毛孔乾淨透氣，同時給予肌膚保濕成份與保護力，另外膚色維持均勻也很重要。
清潔
一般清潔(沐浴乳)→深層清潔(每週1-2次去角質，秋冬季次數可減少，其中關節處、臀部、腳踝等部位，可加強去角質)→泡澡，偶爾泡個熱水澡也能減輕不少壓力，但不要泡太久約10-20分鐘，水溫約40℃左右，比手溫再高一些即可，放
鬆自己的身心舒服一下吧！
保濕修護
使用乳液或精油於洗澡後(殘留身上的水珠不要完全擦乾)加強全身按摩，有效加速血液循環與肌膚滋潤度，還有別忘記指甲也可以使用乳液或精油做修護。
5.健康飲食+ 運動維持身材曲線
由於籌備婚禮可能連好好吃一頓飯都沒有，這可能是很多人的想法，但別以為婚前的飲食不重要，有些人為了維持體態，不惜節食只為了穿上婚紗，維持體態固然重要，所以必須婚前就要控制飲食加上適度的運動，把握幾個原則，三餐定時定量，多蔬果、多纖維、少油、少鹽、少糖的飲食原則很重要。且睡前也盡量不要喝水，容易跑廁所又容易水腫。食物提供我們身體所需熱量，千萬不要以節食的方式，以免發生低血糖，吃的健康才能安心又美美的結婚。
每天適量運動，能有效維持體態與曲線，可選擇瑜珈、慢跑、快走、騎腳踏車、游泳等方式來維持線條與曲線。若想達到「減脂」效果，可選擇水中有氧運動，水中有氧主要是靠水的浮力和阻力達到運動效果，配合浮板等道具使用效果更佳，例如將浮板壓進水裡後，同時一邊行走，如此一來可不用流滿身汗的運動了。
6.寶貝身體 咕溜肌膚
均衡飲食與適量運動，其實就能減少便秘的現象，但我們也可搭配輔助食品來促進我們的代謝能力，像是益生菌、寡糖、醋汁或醋錠、植物酵素等保健品，但量都不宜過高。
7.寶貝身體 咕溜肌膚
盡量保持充足的睡眠，於晚上10點上床睡覺，不要熬夜，因為熬夜睡眠不足會使眼睛浮腫與黑眼圈產生，使妝感不美麗，甚至荷爾蒙分泌失調，情緒易受波動，皺紋會跑出來喔！若睡眠品質不佳，可食用些許大豆卵磷脂，來幫助入睡，睡眠充足才會有完美的婚禮。
保持心情愉快 迎接完美的婚禮
以上幾個步驟，建議在日常生活中就可這樣做了，只是準備婚禮的這段時間，更需要持之以恆，及更需要做的到。再來一定要維持愉快的心情，因為很多新人在籌備婚禮時，很容易動到肝火，雜事特多，煩惱的事也多，意見不合也常發生，情緒起伏自然就大了，所以盡量心平氣和的溝通，才得以順利的完成婚禮！•top• |
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| 吃的保養品葡萄糖胺使肌膚水嫩嫩 |  秋冬來臨，是否皮膚開始產生變化了呢？可能嘴角開始脫皮、肌膚緊繃、肌膚缺乏水份等情形發生，季節變化肌膚也會跟著變化，肌膚的保濕除了擦的之外，當然吃的也很重要，外用內食加強保濕效果，由裡到外當然要做足囉！
我們認識的關節軟Q
葡萄糖胺(Glucosamine)是人體內一種含胺基的多醣，主要存於軟骨基質與結締組織，是形成軟骨細胞與關節間潤滑液的重要且基本的成份，當軟骨素結合形成時，就會促進軟骨生成。葡萄糖胺其實身體本身就存在了，且會自行合成，但隨著我們年齡漸增，身體會漸漸老化，使得葡萄糖胺原本存於人體內的量，就會一點一點流失，而身體自行合成的葡萄糖胺也會變少。補充足夠的葡萄糖胺，就能保有軟Q的關節啦！
葡萄糖胺不只存於關節液Q
葡萄糖胺除了存於軟骨與關節液外，也同時於肌肉的黏多醣與皮膚中的軟骨素發現，因為當我們食用葡萄糖胺時，會於腸道吸收進入體內，主要會形成肌肉與軟骨的黏多醣，另一部分會被結合生成軟骨與皮膚的軟骨素。
常見保濕因子 來自葡萄糖胺
葡萄糖胺是合成葡萄糖胺聚醣( G l y c o s a m i n o g l y c a n s；G A G s )的基底，何謂葡萄糖胺聚醣呢？ 葡萄糖胺聚醣為體內含量最豐富的異質多醣體(Heteropolysaccharides)，由不同種類的單醣構成的多醣，葡萄糖胺聚醣由一重覆二元醣所構成的多醣體。此二元醣可能為修飾過的N -乙醯半乳醣胺( N - a c e t y l g a l a c t o s a m i n e )或N - 乙醯葡萄醣胺(N-acetylglucosamine)加上醣醛酸或β葡萄醛酸。葡萄糖胺聚醣包含玻尿酸(Hyaluronan acid)、肝素(Heparin)、硫化乙醯肝素(Heparan sulfate)、硫化軟骨素(Chondroitin sulfate)、硫化角質層(Keratin sulfate)等異多醣。
葡萄糖胺使肌膚保水抗皺
葡萄糖胺聚醣會與組織中的蛋白質(膠原蛋白)結合形成蛋白多醣(Proteoglycans)，所以膠原蛋白的空間排列須依靠支撐性大分子的存在，在年輕肌膚中，膠原蛋白纖維藉由有條理鍵結形成某種結構。當以蛋白多醣形式存在，可以保存大量的水份，而葡萄糖胺聚醣是水溶性分子，因此形成保水的凝膠狀，可讓體內離子任意流通，並改善隨著年齡增加所流失的蛋白多醣，而導致肌膚缺乏保濕力的窘境，所以給予肌膚保濕，葡萄糖胺也有力。
葡萄糖胺兼顧肌膚與關節
很多美容保養用的保濕因子都與葡萄糖胺有關，以吃的方式，一次達到保養兩部分肌膚與關節。葡萄糖胺除了用於肌膚的保濕產品外，也可以用在去角質等清潔產品中，有效的去角質清潔，加強角質代謝的速度，同時給予肌膚水嫩感。且葡萄糖胺有助於傷口癒合的功能，像是痘痘、整型、受傷所造成的傷口，都能幫助其癒合。
葡萄糖胺來源知多少
葡萄糖胺主要可以經由動物或甲殼類、真菌萃取，或是合成的葡萄糖胺，而市場上的葡萄糖胺大多是由動物萃取的居多非植物性的，所以素食的朋友都不能隨意選擇食用。而隨著科技日趨發達，目前也有擦的葡萄糖胺，像是藥膏或保養品等，撇開效果不說，選擇上要注意的是葡萄糖胺的來源是否來自動物性或人工合成。
素食朋友不怕的植物性葡萄糖胺
素食朋友在挑選時，可選擇來自玉米做為原料發酵，真菌培養萃取而成的植物性葡萄糖胺。沒有動物性成份與人工合成的疑慮，讓素食朋友安心的食用。選購含葡萄糖胺產品時，一定要小心選購，看看產品的成份、內容物，注意是否有植物性葡萄糖胺等字樣，或詢問店家服務人員也可以。
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| 冬天悄悄到來 該有的防護力你有嗎？ |  天氣逐漸轉涼，身體的抵抗力容易隨著氣溫變化而有所起伏，同時疾病發生也於季節替換時增加，過敏症狀加劇，感冒、咳嗽、流鼻水、發燒、精神萎靡、注意力不集中等症狀，都是代表免疫力正在降低，到了冬天才開始注意免疫力好不好已經太遲了，一年四季都是需要注意並且好好保養的。
有好的免疫力不怕生病
大家都知道「免疫力」這三個字，聽醫師、專家或廠商說，免疫力很重要，的確免疫是我們身體的防護機制，身體有自己的一套免疫系統，掌握著我們的健康安全。簡而言之免疫系統是一群小尖兵，有著層層關卡，隨時注意是否有壞東西的侵入， 就像忠心守衛的狗狗們，遇到壞人或可疑物品，會馬上豎起耳朵與尾巴，全身站立挺直，準備作戰，但萬一免疫系統被破壞，疾病就因此而產生了，故維持好自身的免疫力才能順利對抗壞人。
常見的自體免疫疾病
此類疾病發病原因不明，與自身抗體出現異常有關。
1.身性硬化症( S y s t emi c sclerosis, scleroderma)：好發於老年女性，引起多重器官的破壞與纖維化。
2.修格蘭氏症候群(Sjogren’s syndrome)：好發於中年女性，唾液腺與淚腺的破壞與纖維化。
3.全身性紅斑性狼瘡(Systemic lupus erythematosus, SLE)：好發於女性，侵犯多重器官。
4.皮肌炎－ 多發性肌炎(Dermatomyositis-polymyositis)：主要侵犯肌肉，造成肌肉無力或疼痛。而皮肌炎則除肌肉外，還侵犯到皮膚， 有時會出現獨特的皮膚表徵。常造成病人四肢近端肌肉無力或疼痛，甚至造成某些病人肢體癱瘓，行動困難。
先天性免疫功能不全
很多免疫相關疾病大多原因不明，年齡有大有小，與基因遺傳因子相關。
1.Bruton氏γ球蛋白缺乏症(X-linked agammaglobulinemia ofBruton)：好發男嬰，約6-9個月大， 主要是淋巴細胞發育缺陷，免疫球蛋
白製造不足。
2.IgA缺乏症(IgA deficiency)：製造IgA的B淋巴細胞發育不好，容易出現呼吸道過敏與自體免疫疾病。
3.重症合併性免疫功能不全(Severe combined immunodeficiency；SCID)：出生3個月後的男嬰居多。屬於自體隱性或性聯隱性遺傳疾病，主
要於胸腺與淋巴組織發育不良。
4.DiGeorge氏症候群(DiGeorge’s syndrome)：淋巴細胞免疫功能缺損，引起抽搐與病毒感染。
5.Wi s kot t -Aldr i ch症候群(Wiskott-Aldrich syndrome)：免疫缺乏，血小板減少，有濕疹現象。屬於性聯隱性遺傳疾病。
後天免疫缺乏症候群
愛滋病(Acquired immunodeficiency syndrome；AIDS)就是後天免疫缺乏症候群的一種，愛滋病毒侵入人體的免疫系統淋巴球，由於淋巴球被破壞，因此愛滋病人沒有能力抵擋外來的病毒或細菌入侵，此時身體免疫力是不全的。愛滋病到目前為止，是無法治癒的一個病症，免疫系統若遭特殊病毒破壞，就很難再回復了。
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| 素食者也能健康吃火鍋 |  呼∼好冷喔！冬天來臨就想喝一口暖暖的湯，來溫暖一下身體。「阿！吃火鍋好了！」，火鍋是大部分人於冬天時最常吃的料理，火鍋烹煮方便，一鍋水就能煮出美味的火鍋了。只要放入自己喜歡的食材，再沾點醬，大家都能一起分享溫暖的火鍋料理，素食的火鍋你也可以吃出健康。
火鍋湯頭
■ 蔬菜湯頭
湯頭是火鍋的精髓，只要湯頭好就不怕難吃，市面上的湯頭大多利用素高湯在加上味精調味，但真正用食材熬煮的又有多少呢？建議湯頭可用蕃茄、高麗菜、玉米、南瓜、蘋果或其他水果等含有甜味的蔬果作湯底，再加點鹽或香辛料提味，
就可自行煮出蔬果高湯了。
■藥膳湯頭
選擇中藥材當作熬煮高湯的基底，可選用紅棗、枸杞、當歸、甘草等中藥材，自製成藥膳火鍋湯頭，一方面養生又可祛寒，
但要注意的是，若身體屬於燥熱體質者，紅棗就要選擇已去籽的紅棗，或買回來自己挑掉去籽，比較不會藏污納垢，含籽的紅棗容易引起燥熱，適合身體屬於虛寒的人食用。另外選購中藥材時，盡量挑選大廠牌，且有食品安全合格標章與營養標示的產品，若是去中藥房購買，盡量找有信譽的藥房，包含合理的價格且是非來路不明的藥材，購買回家後，一定要反覆清洗幾次，乾淨後再入鍋烹煮。
火鍋料
食用火鍋當然也要講求飲食均衡，若只吃蔬菜，也會營養不良，將食物分成幾大類，你也可以吃到健康。
■主食類
主食類也稱為醣類，像是澱粉類就含多量的醣類，例如：蓮藕、地瓜、南瓜、玉米、芋頭、山藥、油條、年糕、麻糬、白米、五穀米、麵條、冬粉、米粉等，皆為主食類。其中有些食物很多人都以為是蔬菜，反而吃很多，不知不覺中熱量攝取過多。吃火鍋可能會配飯或麵一起吃，我們可以五穀飯、糙米飯或燕麥飯來取代白飯，提升膳食纖維的攝取。亦可將冬粉或米粉取代麵條(科學麵、意麵)，因為冬粉或米粉的熱量較低，增加飽足感。
■蛋白質
這個營養素很重要，主要可提供熱量，還可修補與建造身體組織。不是素食者我們擔心蛋白質攝取太多，但素食者則擔心蛋白質攝取不足。蛋白質的來源包含新鮮豆腐、凍豆腐、油豆腐、百頁豆腐、百頁結、豆包、豆皮、麵腸、烤麩、干絲、麵筋、豆乾、素雞等，還有其他素料像素魚板、素排、素火腿、素肉絲、素肉燥等加工品，都是蛋白質的豐富來源。
■蔬菜類
蔬菜都是素食的，且熱量低，膳食纖維豐富，幫助腸胃循環，促進排便，預防便秘。調節血脂，降低血中膽固醇，不使血糖上升，有助於預防慢性病，預防心血管疾病與癌症發生。新版飲食指南建議，每日攝取蔬菜至少1/3以上為深綠色蔬菜(包含紅黃色)是最理想的。另外，有些食物很多人都不曉得屬於蔬菜類，常會擔心熱量問題，像是蒟蒻、黑木耳、白木耳等，都屬於蔬菜類，大顆蕃茄屬於蔬菜類非水果類。
■水果類
水果跟蔬菜一樣含有很多膳食纖維，能幫助排便，但不同的是水果所含的熱量較高，因為水果含有甜份，會轉變成身體所需的血糖。每日水果建議量為2份，男性拳頭較大，所以1份約為2/3個拳頭大小，女性則約1個拳頭大小的量。另外有些容易被誤會的食物，其中小蕃茄不屬於蔬菜類；香蕉、榴槤很多人會覺得是澱粉類，其實這些都是水果類，是含有熱量的，
所以大家在食用時須注意。
■堅果油脂類
有些人會認為素食火鍋大多是蔬菜居多，油脂怎麼攝取的到呢？其實素食的加工製品，含有很多的油脂，因為油脂能提供香氣，為了好吃，油脂量當然就多了。再來是醬料，如果使用素沙茶當醬料，就也有油脂存在。若食用量不過多是可以接受的。堅果種子類是相當好的食物，本身屬於油脂類，食用太多這類食物會造成熱量過高，故適量食用對身體很有幫助喔！堅果種子類有核桃、杏仁、芝麻、腰果、花生、松子、南瓜子、葵瓜子、西瓜子、開心果等。每日食用約1-2湯匙堅果種子類，有助於提升高密度脂蛋白(好的膽固醇)含量，減少冠心病發生率，可以把堅果類放入飯中一起食用，或裝一小盤當小菜配。另外還有一個看似水果的食物，但它不是水果，就是「酪梨」，它屬於油脂類並非水果，要注意食用量，否則也是會肥胖的。
■沾醬
沾醬的問題主要是油脂與鹽量，但要看你使用的沾醬是哪一種，若是買現成的素沙茶醬或芝麻醬的話，其中油脂與鹽量會較多，芝麻醬可能會多一個糖量，若吃多了熱量難控制。
沾醬小推薦： 適量的清醬油、果醋或白醋、香油、檸檬皮，均勻混合即可。
慎選素料 給你健康
素食產品的原物料，多以大豆蛋白、麵筋、香菇梗、膠類為基礎的素料，本身熱量低，但為了模擬出動物性食物的質地和味道、求便利、口感，往往會添加一些香料、色料及品質改良劑。所以素食者很難避免吃到加工素料，因此原料供應者在前端的把關動作，便成為素食飲食型態中重要的一環節。大部分半成品是已經調味好的，調味過的鹽量與油脂偏高，甚至會添加味精，無意間會攝取過多的鈉量與油脂。再來選擇素料也要小心慎選，有些不肖廠商，在素料製作過程中添加葷食，使其產品增添風味，味道更鮮美，來增加銷售量。
選料10重點
1.選擇有營養標示之產品。
2.標示保存期限。
3.注意是否標示廠商名稱、聯絡電話及住址。
4.選擇有商譽廠牌。
5.選購有合格認證的標章，例如：吉園圃(安全蔬果)、CAS(優良農產品)、GMP(食品良好作業規範)或HACCP(食品危害分
析與重要管制點)認證。
6.保存方式對不對，有時商家為了展示商品，會將該冷凍或冷藏的食品擺在常溫下販售，造成消費者買到了解凍的食品，
而一旦溫度不對，保存期限就不一樣了，建議民眾除非是要立即食用，否則不要購買解凍後的食品。
7.選擇當季食材，價格便宜，食材品質也較好。
8.注意包裝是否完整，有破損就不能買。
9.可以摸、看、聞等方式來選購，依原本食材的樣子選購，若不清楚時，可多巡幾家店面，黏稠狀與溫度(例如：豆腐)、
顏色太鮮艷(例如：海藻、蘑菇)、酸臭味或化學味(例如：豆製品)。
10.少食用加工製品，多攝取新鮮食物。
疾病限制
清淡口味的火鍋，大部分人都能細細品嚐，但有特殊疾病患者，就不建議過量食用。像是痛風病患，由於身體的普林代謝異常而引起，使得血清中尿酸數值上升，飽和之後就會形成鈉鹽的晶體，堆積在關節處，造成發炎疼痛。火鍋湯汁、菇類、蘆筍、海藻類、麥芽、黃豆芽中的普林含量較高，食用過量易引起痛風發作。
另外是腎功能不好的患者，因為蔬菜中的磷與鉀離子較高，當蔬菜放入水中煮時，磷與鉀離子就會遺留在湯中，若喝過量的湯汁，會使腎臟難以將磷與鉀離子代謝排出體外，造成腎功能惡化。還有其他需要限水的病人，例如心臟衰竭、肝硬化、水腫等，也要小心湯汁攝取量。
身體需要什麼樣的水?
1. 不含任何對人體有毒、有害及異味物質。
2. 含有一定的氧份，呈負電位，容易中合體內游離的自由基。
3. pH值呈弱鹼性，人體的pH值呈弱鹼性，體液的pH值在7.25-7.45之間。
4. 含有適量人體所需的礦物質及微量元素，而元素的比例要適當。
5. 水的分子團小，水分子間結合角大，水的溶解力、滲透力、擴散力等營養生理功能要強 。
水的酸鹼性關係著健康
營養學家指出：天然水經蒸餾、濾化處理後，在清除了雜質、細菌等有害物質的同時，也會帶走人體內有用的微量元素及礦物質，如果缺少礦物質，容易引起骨質疏鬆，長期飲用會導致身體營養及代謝失調；同時，由於人體的體液是弱鹼性的，而純淨水呈弱酸性，如果長期飲用弱酸性的水，體內環境將遭到破壞，易引發疾病，因此蒸餾純水，不宜長期飲用。
什麼水對我們最好
世界衛生組織公佈的《飲用水水質準則》表明：人體從水中吸收的礦物質至少不少於5%，最多可達20%。通常，飲用水的pH值與水中的礦物質有直接的關係。天然礦物質含量越高越均衡的飲用水，pH值呈鹼性；沒有礦物質或外加人工礦物質的飲用水，pH值通常呈酸性。水中的礦物質之所以重要，是因為水中的礦物離子能直接進入細胞內壁提供營養。
挑對時間 適量喝水
水喝得太少或不夠的人，除了較容易生病外，也較容易感到疲倦、思緒不清，而且身體新陳代謝的毒素不容易排除。上班族整天待在冷氣房裡，更會有皮膚乾澀、容易長小細紋的苦惱；長時間待在太陽下時，可能會有頭暈目眩、心跳加快、呼吸急促、臉色蒼白、血壓下降等脫水的症狀。所以，記得隨時為自己的身體補充必要的水份。
(一) 三餐飯後喝水
用餐後半小時喝水較為適當，不喜歡喝水的人，飲料選擇也要注意，蔬果汁或運動飲料會比其他飲料好，因為蔬果汁可以補充多種營養素，而運動飲料具有適量的電解質，和人體滲透壓相當，比水容易被吸收。另外，因為運動飲料含有氯化鈉，適用於運動流汗後或拉肚子後的體液補充，不適合在平時當開水大量飲用，以免增加腎臟負擔。
(二) 起床一杯水
清晨可以說是一天之中補充水份的最佳時機，因為清晨飲水可以使腸胃馬上甦醒，刺激蠕動、預防便秘，更重要的是，經過長時間的睡眠後，血液濃度增高，這時候補充水份，能迅速降低血液濃度，促進循環，讓人神清氣爽，恢復清醒。
(三) 睡前一杯水
人體在睡眠的時侯會自然發汗，不知不覺中流失了水份及鹽份，睡眠的6-8小時中，身體無法補充水份，因此建議在睡前半小時可以補充一些水份或電解質，讓身體在睡眠中仍能維持平衡的狀態，同時也能降低尿液濃度，防止結石的發生。•top• |
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| 過敏體質好煩惱 |  一般是將容易發生過敏反應和得過敏性疾病而又找不到發病原因的人，稱之為「過敏性體質。具有「過敏性體質」的人可能發生各種不同的過敏反應及過敏性疾病，如有的患濕疹、蕁麻疹、有的患過敏性哮喘，有的則對某些藥物特別敏感，可發生藥物性皮膚炎，甚至剝脫性皮膚炎。其實過敏體質最大原因可能與遺傳有關，雖然如此，平時也要多注意自身健康。現今越來越多人屬於過敏體質，相對的過敏寶寶也持續攀升，除了遺傳因素外，後天造成的過敏也是很常見，與日常生活息息相關，包含塵 、灰塵、食物、毒素、藥物、植物、化學溶劑等，都會引起過敏。當過敏反應發生，就表示你的免疫功能下滑，可能正在被外來物質攻擊，找出自己的過敏原因，才能維護自身健康。
過敏疾病分析
(1).過敏性鼻炎
鼻子過敏最常於季節變換時發生，可能溫差變化大，使得鼻黏膜加溫效應來不及反應，為了避免吸入不舒服的冷空氣，鼻黏膜只好腫大，增加和冷空氣接觸的面積來加溫，反而造成鼻塞。目前治療過敏性鼻炎，仍是以藥物、鼻噴劑為主。藥物包括四類， 抗組織胺、抗鼻充血劑、類固醇及敏鼻速樂(cromoglycate)。
(2).麩質敏感性腸病
腹腔熱帶口瘡( C e l i a cdisease)又稱為麩質敏感性腸病(gluten-sensitive enteropathy)，主要是一種腸胃道疾病，症狀為黏膜慢性發炎，可能導致小腸黏膜受損、吸收不良。症狀可能包括腹部絞痛、腹脹、腹瀉及糞便呈疏鬆、灰白、泡沫狀、惡臭等，通常在食用含麩質食物( 如： 小麥、黑麥、大麥、燕麥等)後病情會加重，若不治療可能導致維生素及礦物質缺乏、骨質疏鬆及其他問題，並且很可能同時伴隨皮膚炎及泡疹樣皮膚炎等症狀。亦被發現，多數病患在長期飲食中排除這些含麩質穀物後，病症會完全消除。
(3).皮膚過敏
常見的表現有蕁麻疹、皮膚搔癢與異位性皮膚炎。在蕁麻疹中，有許多都是因為身體釋出一種叫做「組織胺」的天然物質所引起，釋出組織胺也是過敏反應的一部分。皮膚過敏的特徵是發癢，同時也可能會合併有紅腫、乾屑、水泡或病灶結痂
及滲出液化等症狀；這些病灶的形狀與大小各有不同。偶爾可能會發生胸部緊繃、麻木、腫脹等症狀；當出現這些症狀時，必須立即就醫。其他全身性的過敏症狀還包括發癢、打噴嚏、流鼻水、淚眼、皮疹、氣道阻塞或蕁麻疹等皮膚症狀。在極罕見的情況下，過敏反應甚至可能會危及生命，例如過敏性休克症狀。
調整過敏性體質
(1).脫敏治療法
對某些症狀嚴重的患者採用脫敏治療法，可有助改變過敏性體質。醫生在療法中要用化學方法改變患者血清，使其稀釋。向皮下注射改變致敏原和乳類、花粉等物質製成的抗原浸液，並逐漸增加致敏原的濃度，以調整人體免疫系統，使過敏者體內產生對過敏物質的抵抗力，從而有效防止過敏。
(2).食物敏感症診斷法
1.挑戰試驗( c h a l l e n g etest)：於完整控制下，取可疑成份定量攝取，並觀察紀錄症狀與可疑食物之間的關係。
2.皮膚穿刺反應(skin pricktest)：於完整控制下，取食物萃取物進行皮下穿刺，再觀察其皮膚反應，可能紅腫、發癢等症
狀。
3.其他試驗：舌下腺挑戰試驗(sublingual challenge)、細胞毒性食物試驗(cytotoxic food test)。
(3).腸胃保健很重要
腸道是體內細菌與有害物質入侵最直接的地方，為了將有害物質隔絕在外，腸道會聚集許多免疫細胞，發揮防禦的功
能，而腸內細菌就是對於腸道免疫最有利的工具。所以如果腸道出問題，就會導致免疫力、或是自癒力的功能降低。因此，持腸道健康是避免老化或是疾病的不二法門。體內最重要的解毒器官為肝臟，但腸道細菌也具有解毒功能， 因為腸道是對外的入口，有阻絕有害物質的功能，可減輕肝臟解毒的負擔，提高身體解毒的功力，當腸道功能變差，會導致解毒能力減弱，肝臟也會跟著惡化，而且肝臟的問題也會影響心臟，和呼吸器官的疾病。
(4).搭配飲食
選擇新鮮食物，少食加工製品，多數加工食品，含有人工添加劑，易引起過敏，避免食用發黴或過期食物，減少毒素囤積引起中毒。多食用新鮮蔬果，其中抗氧化、抗發炎物質，可以增強機體免疫能力。盡量多攝取富含維生素C之食物，例如：檸檬、芭樂、蘋果、柑橘類等，具有抗組織胺的作用，減輕組織胺釋放化學物質造成之過敏現象，平衡酸性環境，減少過敏機會。減少動物性食物的攝取，因為過敏原較多，並遠離過敏食物。
遠離過敏有方法
(一) 找出自己的過敏原，並非所有過敏性體質都是一樣的過敏原，也許你自己就有與別人不同的特殊過敏因子。(二) 遠離過敏原。
(三) 早睡早起，早晨的空氣比較清新，減少污染源吸入，保持最佳的精神狀態。
(四) 正常睡眠，勿熬夜，人的器官(尤其肝臟)於晚上10至凌晨2點時，是最佳的修護時間，讓器官提早休息，減少負擔，因此體內的危險因子才不會堆積。
(五) 避免出現在溫差變化大的場所，如夏季在大太陽下突然吹冷氣。
(六) 適量運動，尤其是游泳，適度曬太陽，增加抵抗力，也比較容易改善過敏體質。
(七) 勿依賴吹冷氣，尤其過敏兒最好少吹冷氣。
(八) 騎乘機車或吸入不舒服的冷空氣時，戴上口罩或用圍巾掩口鼻。
(九) 減少鋪設地毯，降低塵埃累積的機會。
(十) 保持樂觀的心情，對過敏體質的改善都非常有幫助。
(十一) 保持良好生活作息與習慣。
(十二) 維持腸胃道健康循環，減少腸胃道刺激。 |
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| 植物具有獨立意識與思維 能識別真假 洞察人心 |  植物擁有超強生命力，生活中都可輕易看見
不論是在高山還是乾旱地中，植物都有著天生的求生本能。即使生長於低溫與惡劣的環境中，這些植物依然能在石縫中找到生機，用鮮豔的外衣展現蓬勃生命力，只為延續生命，只為活下去的美好。
人生不也是如此。人的一生不可能永遠順遂如意，遇到困境，試著讓自己走出灰暗的天空，學習植物的堅韌，只要生命還在，困境才有解決的那一天，這樣勇氣就如同石縫下的生命力，充滿了智慧與積極。
■ 神奇的植物超感
1973年，彼得．托姆金斯（Peter Tompkins）和克里斯朵夫．伯得（Christopher O. Bird）共同著作的《植物的生命秘密》（The Secret Life of Plants）一書中反覆實驗，實驗顯示「植物對語言、思維、祈禱有反應」。這項研究也因此成為一門新興的學科---『植物心理學』；近十幾年來，許多的生物學家對此研究非常有興趣，紛紛加入研究，揭開了植物生命的奧秘，證實了「植物具有意識、思維及喜、怒、哀、樂等各種情感，還具備人所不及的超感官功能」。
經過多位科學家的驚人發現，植物的存在的確有一些令人匪夷所思的現象：牠能夠和悉心照顧牠的人靈犀相通，不管離得多遠；牠會記得曾經摧折牠同類的人，而且顯示牠的恐懼；為了欺騙對牠有敵意的人，牠會假裝昏迷，好像不能逃過一劫至少也可換來一個較為愉悅的死亡……難道這是在說，植物也有智慧，而且牠們會思考？然而這部當代經典並不是要提供一個茶餘飯後的趣味話題，雖然牠是那樣神秘而有趣。在牠那引人入勝、叫人為之屏息的內容中，讓我們看到人與自然萬物無礙溝通的可能，也揭示了一個同時性宇宙「一即一切，一切即一」的終極秘密。
■ 植物的情緒反應
洞察你的心
美國中央情報局的測謊儀專家克里夫．巴克斯特( C l e v eBackster)，把測謊儀的電極連接至一株天南星科植物--牛舌蘭（一種熱帶植物，大葉、小花，與棕櫚相似）的葉片上，並向牠根部澆水；當水從根部吸收時，他驚奇的發現：在電流計圖紙上，顯示出很多鋸齒形的圖形，這種曲線圖形和人在高興時激動的曲線圖形很相似。於是他改裝了一台記錄測量儀，去檢測植物的反應；他想要以「火燒植物葉子」的方式試驗，之後，他點燃了火柴，當燃燒的火柴還沒有碰觸到植物時，記錄儀的指針已劇烈的擺動，甚至記錄曲線都超出了記錄紙的邊緣，出現很強烈的恐懼表現；神奇的是，當「假裝」要燒植物的葉子時，圖紙上卻沒有這種反應，可見，『植物能識別真假，洞察人心。』
你懂我的心嗎？
巴克斯特曾經做過一個實驗，他當著植物的面，將活海蝦丟入沸騰的開水中，這時，植物有極大的波動反應，試驗多次都是相同的反應，而為了排除任何人為干擾，他在三間房子裡各放一株植物，當海蝦於沸水中7秒鐘後，植物檢測儀的活動曲線便急劇上升，根據這樣的實驗結果指出，海蝦死亡引起了植物的劇烈反應，並不是一種偶然現象，幾乎可以肯定植物之間能夠交流，而且植物和其它生物之間也能產生交流。
我會記住那行兇的人
將兩棵植物放置於同一屋內，讓一名學生當著一株植物的面，破壞另一株植物，然後讓這名學生混在幾個學生之間，都穿一樣的服裝並戴上面具，一一向活著的那株植物走去，最後當「破壞者」走過去時，植物在儀器記錄紙上立刻留下非常強烈的信號反應，表露出對「破壞者」的恐懼。而另一個實驗也驗證了植物具有記憶力的實驗：有人曾把測謊儀接在一盆仙人掌上，一個人把仙人掌連根拔起，扔在地上；然後，請他人將仙人掌撿起放回到盆裡，再讓那個人走近仙人掌，測謊儀上的指針馬上抖動起來，同樣顯示出仙人掌對這個人很害怕的反應。
■ 了解植物的心才會更智慧
巴克斯特做的實驗，在全世界引起了轟動。美國加利福尼亞國際商業公司的化學博士麥克．弗格認為這種研究有點荒誕可笑，而他為了證明這個實驗是不可能的，所以，也做了很多實驗，但當他得到實驗結果後，態度卻一百八十度大轉
變，由懷疑變成了支持，這是因為他在實驗中發現，當植物被撕下一片葉子時，會產生明顯的反應，而且還證明了植物具有『感知』人類心理活動的能力，於是，麥克．弗格大膽地提出，植物具備思考能力、體驗觀察人的各種感情。
科學家們的研究對象，已不僅僅局限在植物上，甚至對雞蛋、蔬菜、豌豆、花生米也進行過類似儀器測錄的試驗，證實成功：斯坦福研究院的物理學家哈爾．普索夫博士，曾在與精神分析機相似的電子心理測試機上，放一顆雞蛋，試驗者把手放在雞蛋上，與雞蛋溝通，一分鐘後，儀器的電流計針尖開始出現反應，時而張合雙手，電流針尖隨之來往回旋；當把其它雞蛋打碎時，儀器上的雞蛋也會相應做出強烈反應。•top• |
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